I dette critical appraised topic (CAT), undersøges effekten af en kost lav på kulhydrater på langtidsblodsukker (HbA1c) hos patienter med type 1 diabetes. I alt 4 studier blev fundet relevante efter søgning i tre forskellige databaser. Sammenfattende viser nærværende CAT, at lav kulhydratindtagelse sænker HbA1c betydeligt hos patienter med type 1 diabetes, men fordi den samlede evidenskvalitet for de inkluderede studier er lav, kan der ikke udstedes specifikke anbefalinger på baggrund af denne CAT.