Opgavens indhold: Et eftermiddagsarrangement i CFU-regi om FFM. Oplæg og diskussion om hvad de nye mål og målstyret undervisning betyder for faget Madkundskab. En kursusdag i Vordingborg og en kursusdag i Maribo Mål for aftagers udbytte: Kursisterne skal have lejlighed til at stifte bekendtskab med og diskutere FFM i et fagligt kompetent fællesskab Metodik og arbejdsform: Oplæg og diskussion samt´'walk and talk' gruppearbejde Begrundelse for valg af metodik og arbejdsform: Kursisterne har brug for info, og de har brug for at sige noget højt samt diskutere FFM