Pædagogen som forandringsagent - med mad(-systemet) som fælles tredje

Beskrivelse

Et undervisningsforløb over tre hele dage, der introducerer pædagoguddannelsens studerende på Grundfaglighed 2 til nyere forskning samt udviklingsprojekter, sociale virksomheder og bevægelser, hvor mad indgår i pædagogisk praksis som et ’fælles tredje’. Undervisningen gennemføres dels i Campushaven og Domen samt på lokale socialøkonomiske virksomheder. Forløbet indgår i det overordnede modul 'Pædagogen som forandringsagent'. På de tre dage får de studerende indblik i - og konkrete redskaber til - hvordan man pædagogisk med et systemperspektiv på mad kan mobilisere myndiggørelse/empowerment samt understøtte forandringsprocesser for medborgere i udsatte positioner.
Undervisningen bygger især på et nyere ph.d.-projekt om ’madretfærdighed’ og jobtræning med udsatte unge i USA samt mange års arbejde med mad som et pædagogisk og demokratisk dannelsesprojekt i Danmark.

Periode	okt. 2021 → jun. 2022
Sted for afholdelse	Pædagoguddannelsen i Svendborg
Grad af anerkendelse	Regional