Aktivitet: Tale, præsentation eller oplæg f.eks. på konferencer og til praksis › Foredrag eller oplæg
Beskrivelse
Session 1 - Optimeret rengøring og desinfektion af åbne overflader Her sætter vi fokus på:
Vigtige parametre for fastlæggelse af rengørings- og desinfektionsprocedurer Smudstyper og sammenhængen mellem valg af rengøringskemi og temperatur Mikrobielle udfordringer, biofilm og optimal desinfektion
Session 2 - Renholdelse under produktion Her sætter vi fokus på:
Hygiejniske udfordringer ved forlænget produktionstid Teknologier til pauserengøring Resultater fra forsøg med pauserengøring i kødindustrien
Session 3 - Desinficering med elektrolyseret saltvand Her sætter vi fokus på:
Produktion af elektrolyseret saltvand og virkemekanisme mod mikroorganismer Desinfektionseffekt og virkningstid Godkendelse af produkter, dokumentation af effekt (EN-standarder) og korrosionstests