workshop i Forskningsprogrammerne den 3. december

Thestrup, S. V. (Oplægsholder)

Aktivitet: Tale eller præsentation - typerForedrag eller oplæg

Beskrivelse

Mad og måltider i skolen - med fokus på maddannelse. Oplægget blev præsenteret på den afsluttende workshop i Forskningsprogrammerne i VIA Sund. Fokus for oplægget er processen i udviklingsprojektet som afsluttes i 2016. Projektet omhandler en pædagogisk tilgang til mad og måltider i skolen. Teoretisk tager projektet andet afsæt i Jette Benns 4 niveauer af mad samt Wofgang Klafkis dannelsesbegreb.
Periode3 dec. 2015
Begivenhedstitelworkshop i Forskningsprogrammerne den 3. december
BegivenhedstypeKonference
PlaceringDanmark

Emneord

  • dannelse
  • børnekultur
  • måltider
  • feltarbejde
  • observation
  • folkeskolen
  • hverdagsliv
  • sundhedspædagogik
  • didaktik
  • læreprocesser