Hvordan skal jeg behandle de frosne blåmuslinger?

Beskrivelse

GUDMUND LARSEN? Kan jeg ryge og dampe blåmuslinger, som jeg har købt frosne? Jeg kan vel ikke se, hvilke der åbner sig, når de har været frosne. SVAR FRA MIA KRISTENSEN: Typisk fryses muslinger først, når de har været kogt, for at man netop kan se, om d...