Nyt laboratorie fokuserer på mad: Smag skal være drivkraft for læring

Beskrivelse

Danmarks første "Gastrolab" på en kokkeskole åbnede torsdag på Kold College i Odense. Det er et kombineret køkken og laboratorie, der med smag som drivkraft skal gøre forskere, undervisere, kokke og elever klogere. Og få flere til at vælge en uddannelse på UCL eller Kold College.