Street food: Et madmekka for den moderne forbruger

Presse/medie

Beskrivelse

Stigende efterspørgsel og nye madmarkeder på vej. Street food-bølgen viser ikke tegn på at sænke farten lige foreløbig. Men hvad skyldes populariteten? DRC har spurgt forsker i madkultur Jonatan Leer fra professionshøjskolen Absalon, der giver sin vurde...
Periode4 mar. 2020

Mediedækning

1

Mediedækning

  • TitelStreet food: Et madmekka for den moderne forbruger
    Mediets navn/udløbThehost.dk
    Dato04/03/20
    PersonerJonatan Leer