Akademi for Madkundskabsdidaktik er et selskab med begrænset medlemstal, hvis formål er at fremme professionsudviklingen og forskningen på området for madkundskabsdidaktik.

Akademiet skal fremme professionsudvikling, forskning og forskningsinformeret undervisning i madkundskabsdidaktik blandt andet ved at igangsætte ny anvendelsesorienteret forskning og ved at fremme medlemmernes egne forsknings- og udviklingsarbejder.

Akademiet skal herudover fremme forskningsformidling på madkundskabsdidaktikområdet samt anden madkundskabsdidaktisk relevant forskning. Det gøres blandt andet gennem to årlige arrangementer: et heldagsseminar for akademiets medlemmer og en forskningskonference med åben deltagelse.