Ernæring og livskvalitet

Program for ernæring og livskvalitet

Program for ernæring og livskvalitet forsker i mad, måltider og ernæring som centrale faktorer for sundhed og livskvalitet. Programmet har særligt fokus på mennesker, der lever med eller efter kræft og adipositas, og undersøger, hvordan ernæringsindsatser kan understøtte trivsel, handlekompetence og hverdagsliv i forskellige livssituationer.

Forskningen tager afsæt i både ernæringsmæssige og psykosociale perspektiver og undersøger, hvordan mad og måltider indgår i menneskers hverdagsliv, sygdomsforløb og rehabilitering. Programmet arbejder med forståelser af ernæring som mere end biologisk behov og bidrager med viden om, hvordan ernæringsindsatser kan tilrettelægges personcentreret og meningsfuldt.

Programmet er praksisnært og tværfagligt og gennemfører forskning i tæt samarbejde med borgere, patienter, fagprofessionelle og praksisfelter. Der anvendes forskningsdesign og metoder, som muliggør undersøgelse af ernæringens betydning i konkrete hverdags- og praksissammenhænge og med fokus på løsninger, der kan anvendes i praksis.

Programmet har særligt fokus på:

• mad, måltider og ernæring i relation til sundhed og livskvalitet
• ernæring under og efter sygdom, herunder kræft og adipositas
• personcentrerede og praksisnære ernæringsindsatser
• samspillet mellem ernæring, trivsel og hverdagsliv

Forskningsprogrammet er forankret i VIAs Forskningscenter for Forebyggelse og Rehabilitering. Programmet ledes af forskningsleder, lektor, ph.d. Marie E. Christensen. Læs mere om programmet på hjemmesiden: via.dk/forskning/pleje-og-rehabilitering/ernaering-og-livskvalitet