Publikationer pr. år
Publikationer pr. år
Fingeraftryk
Dyk ned i forskningsemnerne, hvor Bat-El Menadeva Karpantschof er aktive. Disse emneetiketter kommer fra dennes persons arbejder. Sammen danner de et unikt fingerprint.
- 1 Lignende profiler
Samarbejde og topforskningsområder i de sidste fem år
Seneste eksterne samarbejde på lande-/områdeniveau. Dyk ned i detaljerne ved at klikke på prikkerne eller
-
Can consumers follow a recipe?
Aaslyng, M. A. D., Karpantschof, B-E. M. & Martin, M. S., aug. 2023.Publikation: Konferencebidrag uden forlag/tidsskrift › Poster › Forskning › peer review
Fil -
Palmeolie, soja og animalske kopiprodukter dominerede på plantemesse: Europas største plantemesse – Plant Based World Expo – var domineret af animalske kopiprodukter med palmeolie, soja og smagsforstærkere.
Dethlefsen, S. L., Karpantschof, B-E. M., Martin, M. S. & Højer, R., 3 jan. 2023, Verdens bedste fødevarer.Publikation: Andet › Indlæg i netbaserede medier
Åben adgang -
Effects on skills and knowledge of a sensory teaching program for culinary students
Damsbo-Svendsen, M., Karpantschof, B-E. M., Stovgaard, M., Christensen, J. H. & Frøst, M. B., 1 nov. 2022, I: International Journal of Food Design. 7, 2, s. 119-141 23 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftsartikel › Forskning › peer review
Åben adgang -
Acceptance of Insect Foods Amongst Danish Children is Positively Affected by Information About Their Sustainability Benefits, Not by Information About Taste or Nutrition
Erhard, A. L., Silva, M. Á., Damsbo-Svendsen, M., Karpantschof, B-E. & Frøst, M., 10 aug. 2021. 1 s.Publikation: Konferencebidrag uden forlag/tidsskrift › Poster › Forskning › peer review
-
Teaching sensory science to practitioners can change what we eat
Damsbo-Svendsen, M., Karpantschof, B-E. M. & Frøst, M. B., 1 dec. 2020, I: International Journal of Food Design. 5, 1-2, s. 103-112 10 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftsartikel › Forskning › peer review
Åben adgang
-
Planterig kost-Udvikling af diplommodul til offentlige/private køkkener og kantiner
Kamuk, A., Karpantschof, B. M. & Lieberoth, C. B.
01/12/22 → 31/12/23
Projekter: Projekt › Udviklingsprojekt/ Innovation
Fil -
Hvedeklid anno 2022
Aaslyng, M. A. D., Dethlefsen, S. L. & Karpantschof, B. M.
01/02/22 → 31/12/22
Projekter: Projekt › Udviklingsprojekt/ Innovation
-
Consumer driven innovation in product development
Bat-El Menadeva Karpantschof (Oplægsholder), Joachim Elias Holgersen (Oplægsholder) & Sandra Lenz Dethlefsen (Oplægsholder)
apr. 2023Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag eller oplæg
-
Pangborn 2023
Margit Annie Dall Aaslyng (Oplægsholder) & Bat-El Menadeva Karpantschof (Oplægsholder)
20 aug. 2023 → 24 aug. 2023Aktivitet: Deltagelse i eller arrangement af en begivenhed - typer › Konference
-
SME and Research Collaboration Case: Project Hvedeklid and Absalon
Margit Annie Dall Aaslyng (Oplægsholder) & Bat-El Menadeva Karpantschof (Oplægsholder)
3 nov. 2022Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag eller oplæg
Fil