Billede af Christian Knudsen
20212021

Publikationer pr. år

Hvis du har foretaget ændringer i Pure, vil de snart blive vist her.

Personlig profil

Præsentation

Daglig ledelse af kantinen med drift, økonomi, samt menu sammensætning

Kompetencer

Kompetencegivende kurser:
Uddannelsesbetegnelse: Kursus i opbygning af hjemmesider
Fag: Kursus i Frontpage
Uddannelsesinstitution: Caslon IT
Land: Danmark
Antal dage: 2.0
Afslutningsdato: 13/6/2006

Sprogkundskaber:
Sprog: Dansk
Niveau: Modersmål
Sprog: Engelsk
Niveau: Forhandlingsniveau
Sprog: Tysk
Niveau: Forhandlingsniveau
Sprog: Svensk
Niveau: Øvet

Organisatoriske kompetencer:
Networking: Flere års erfaring
Projektledelse: Nogen erfaring
Fundraising: Nogen erfaring
Administration: Flere års erfaring
Ledelse: Professionel

Arbejdsområder

Planlægning og overholdelse af budget. Ansættelse og supervisering af medarbejdere. Daglig drift af kantinen. Løbende kvalitetskontrol af maden. Egenkontrol, herunder vurdering af medarbejdernes faglige kvalifikationer, samt eventuel efteruddannelse af personale. Rutineret bruger af MS Office.

Uddannelse (Akademiske kvalifikationer)

Uddannet kok 1993

Dimissionsdato: 31 aug. 1993

Merkom i Ledelse, Zealand Business College

… → 26 feb. 2011

Aften underviser , LOF

- Team ledelse, coaching af medarbejdere, MU- samtaler, konstruktiv kommunikation og motivation., Ladegaard

Salg og service, Ladegaard

Salg og service, Ladegaard

Ansættelser

Kantinelder, Dansk Kabel Tv

20062013

Restaurantchef/ kantineleder, Fazer Amica Danmark

20032006

RestaurantChef, Restaurant T & L

20022003