Publikationer pr. år
Publikationer pr. år
Personlig profil
Kompetencer
Sprog: Dansk
Niveau: Modersmål
Sprog: Engelsk
Niveau: Forhandlingsniveau
Niveau: Modersmål
Sprog: Engelsk
Niveau: Forhandlingsniveau
Arbejdsområder
Primære arbejdsområder:
Jeg underviser i madens kultursociologi, forbrugssociologi, maddannelse mv.
Uddannelse (Akademiske kvalifikationer)
ph.d., Københavns Universitet
Dimissionsdato: 1 nov. 2006
Cand. mag., Københavns Universitet
Dimissionsdato: 1 jan. 1990
Ansættelser
Censor, Master i Sundhedspædagogik og Sundhedsfremme
1 sep. 2017 → …
ekstern lektor, Københavns Universitet
1 feb. 2012 → 31 jan. 2016
lektor, Professionshøjskolen Metropol
1 aug. 2011 → …
adjunkt, Suhrs Højskole
1 aug. 2007 → 31 jul. 2011
videnskabelig assistent, Danmarks Pædagogiske Universitet
okt. 2006 → jun. 2007
ekstern lektor, Københavns Universitet
sep. 2003 → jun. 2007
censor, Københavns Universitet
2003 → …
kandidatstipendiat, Københavns Universitet
apr. 1999 → aug. 2003
forskningsassistent, Danmarks Pædagogisk Institut
dec. 1997 → mar. 1999
ekstern lektor, Aarhus Universitet
sep. 1996 → jan. 1998
undervisningsassistent, Københavns Universitet
sep. 1996 → jan. 1998
undervisningsassistent, Jysk Åben Universitet
mar. 1996 → jan. 1998
fuldmægtig, Arbejdsmarkedsrådets sekretariat, AF-Storkøbehavn
1991 → 1996
Publikationer
-
Georg Simmel
Stenbak Larsen, C., 2020, Klassisk og moderne samfundsteori. Andersen, H. & Kaspersen, L. B. (red.). 6. udg. København: Hans Reitzels Forlag, Bind 1. s. 165-182 18 s.Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Undervisning
-
Vidensopsamling om Madkundskabs betydning for børn, unge og voksne
Larsen, C. S., 2018, 23 s.Publikation: Working paper
Fil31 Downloads (Pure) -
Forbrugskultur
Larsen, C. S., 2017, Kultursociologi og Kulturanalyse. Tanggaard Andersen, P. & Hviid Jacobsen, M. (red.). Hans Reitzels Forlag, s. 397-414 (Sociologi; Nr. 13).Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Undervisning
-
Måltidsetik
Stenbak Larsen, C., 24 nov. 2016, Fødevareetik. Coff, C. (red.). Kbh.: Munksgaard, s. 137-147 10 s. Kapitel 7Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Undervisning
-
Skolen som arena for børns mad og måltider
Stenbak Larsen, C., 2016, Livscyklusernæring. Larsen, R. & Fisker, S. (red.). 1 udg. København: Munksgaard, s. 226-233 8 s. kapitel 14Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Undervisning
-
Does home economics lead to food literacy?
Stenbak Larsen, C. & Pedersen, H. B.
01/10/16 → 30/09/18
Projekter: Projekt › Forskning
-
Ekstern evaluering af Smag for Livet 2.0
Stenbak Larsen, C. & Kristensen, M. I.
16/01/19 → 12/11/20
Projekter: Projekt › Andet