Undervisning

Jeg underviser og eksaminerer i en lang række fag, som spænder over det ernæringsfaglige, diætetiske og sundhedssociologiske område. Herudover varetager jeg opgaven som studieretningskoordinator for linjen klinisk diætetik, hvilket indebærer undervisning som praktikintroduktion og -opsamling, kontakt til praktiksteder og kliniske eksamener. 

Præsentation

Hvordan er man som underviser medskaber af koblingen mellem teori og praksis i professionsbacheloruddannelserne, og hvilken betydning har denne kobling for de studerendes forståelse af professionen?

Disse spørgsmål er drivkraften i mit virke som adjunkt på Ernæring og sundhedsuddannelsen, og har sit udspring i mine 15 fra praksis som klinisk diætist i hospitalsvæsnet. 

Forsknings- og udviklingsområder

- Professionsdidaktik

- Professionsidentitet

- Implementering af ,modellen Nutrition Care Proces (NCP) i praksis

Arbejdsområder

- Undervisning

- Vejledning

- Eksamination

- Semesteransvarlig

- Studieretningskoordinator for klinisk diætetik