Personlig profil
Uddannelse (Akademiske kvalifikationer)
Didaktik (materiel cultur), cand.pæd., Danmarks Pædagogiske Universitet
Samarbejde og topforskningsområder i de sidste fem år
Seneste eksterne samarbejde på lande-/områdeniveau. Dyk ned i detaljerne ved at klikke på prikkerne eller
Publikationer
-
Åben adgang
-
Cultivating Empathy Towards Cultural Diversity of Food
Olsen, R. J. & Hansen, J. R., 5 sep. 2025, I: International Journal of Home Economics. 18, 1, s. 17-36 20 s., 2.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftsartikel › Forskning › peer review
-
Cultivating Empathy towards Cultural Diversity of Food
Bidragets oversatte titel :Udvikling af empati i forhold til kulturel diversitet af mad.: Udvikling af empati i forhold til kulturel diversitet af mad. Publikation: Konferencebidrag uden forlag/tidsskrift › Paper/skriftligt oplæg › Forskning
Åben adgang -
En Lynguide til de Didaktiske Begreber i projektet MadAktion
Hansen, J. R., aug. 2025Publikation: Ikke-skriftlig produktion › Video, andre visuelle produkter › Undervisning
Åben adgang -
Fortiden i Fremtidens Mad
Hansen, J. R., aug. 2025, Gyldendal.Publikation: Andet › Undervisningsmateriale
Åben adgang