Intet billede af Lise Justesen
20102020

Publikationer pr. år

Hvis du har foretaget ændringer i Pure, vil de snart blive vist her.

Personlig profil

Uddannelse (Akademiske kvalifikationer)

phd, Aalborg Universitet

Dimissionsdato: 28 jan. 2015

Cand. brom , Den Kongelige Veterinær- og Landbohøjskole

Dimissionsdato: 11 dec. 1997

Husholdningslærer, University College Sjælland

Dimissionsdato: 1 jan. 1989

Lektorkvalificering, Suhrs Højskole

… → 2007

Ansættelser

Senior Lecturer, PhD MSc Food Science, Professionshøjskolen Metropol

1 jan. 2014 → …

Phd fellow, Aalborg Universitet

1 jan. 201131 dec. 2013

Senior Lecturer, MSc Food Science, Professionshøjskolen Metropol

200731 dec. 2010

Lecturer, MSc Food Science, Suhrs Højskole

20012007

Cand brom, EH, Økonomaskolen, København

19982001

Research assistant, Den Kongelige Veterinær- og Landbohøjskole

19971998

Projektmedarbejder, Roskilde Amts kostcenter,

19921994

Educational employee, Historisk Arkæologisk Forsøgscenter i Lejre

1 mar. 19881 nov. 1990

Publikationer

An innovative rehabilitating meals-on-wheels service for frail old people

Due, A. P., Justesen, L. & Beck, A. M., nov. 2019, I : European Journal of Public Health. 29, supp 4, s. 178 1 s.

Publikation: Bidrag til tidsskriftKonferenceabstrakt i tidsskriftForskningpeer review

De Gode Madkasser - interview med ældre i Silkeborg, Albertslund og Vallensbæk kommune

Mahler, K. H., Krogh, L. H., Norlund, I. & Justesen, L., okt. 2019, De Gode Madkasser - interview med ældre i Silkeborg, Albertlund og Vallensbæk kommune. Københavns Professionhøjskole, 27 s.

Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportBidrag til rapport

Fil
1 Downloads (Pure)

Developing residents innovative thinking with a “Breakfast Toolbox”

Didde Serup, P. & Justesen, L., 25 jun. 2019, Food and Society Proceeding, Cardiff 27-28 June. s. 173-174 2 s.

Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportAbstrakt i proceeding

The Breakfast Club – co-creational meal practices as rehabilitation strategies in nursing homes

Justesen, L., Walter, U., Kristensen, N. H. & Beck, A. M., okt. 2019, I : European Journal of Public Health. 29, supp. 4, s. 178-179 2 s., supp 4.

Publikation: Bidrag til tidsskriftKonferenceabstrakt i tidsskriftForskningpeer review

Åben adgang

Projekter

Operation Morgenduft - Dynamiske værtskaber og værtskabende efter/videre uddannelser

Kristensen, N. H., Ute Walter, Maltesen, T., Kiy, N., Kristrensen, H. V., Sørensen, H. H., Andersen, E. F., Justesen, L., Beck, A. M., Kristensen, S. T., Mahler, K. H., Overgaard, S. S., Andersen, M. C. & Mortensen, B. J.

01/06/1831/05/21

Projekter: ProjektForskning

DGM: De Gode Madkasser

Krogh, L. H., Justesen, L., Beck, A. M., Røjel, T. S., Mahler, K. H., Nørlund, I., Mortensen, B. J. & Due, A. P.

01/09/1731/12/20

Projekter: ProjektForskning

Kulinariske Serveringskort

Justesen, L., Rasmussen, U. H. & Kristensen, M. B.

02/02/1502/01/18

Projekter: ProjektForskning

Hospitality within Hospital Foodscapes

Justesen, L.

16/12/1015/12/13

Projekter: ProjektForskning

Presse/medier

Tag en ligeværdig dialog

Niels Heine Kristense, Ute Walter, Lise Justesen & Anne Marie Beck

10/11/19

1 Mediebidrag

Presse/medie

Hjemmelavet smør, arme riddere, smoothies

Niels Heine Kristense, Ute Walter, Lise Justesen & Anne Marie Beck

04/04/19

1 Mediebidrag

Presse/medie

Dynamiske måltidsværtskaber for beboer i plejeboliger

Niels Heine Kristense, Ute Walter, Lise Justesen & Anne Marie Beck

12/03/19

1 Mediebidrag

Presse/medie

Aktiviteter

Council for Hospitality Management Education (Ekstern organisation)

Lise Justesen (Medlem)

2018

Aktivitet: Medlemsskab - typerMedlem af internationalt netværk

Council for Hospitality Management Education Conference

Lise Justesen (Oplægsholder)

4 maj 20166 maj 2016

Aktivitet: Deltagelse i eller arrangement af en begivenhed - typerKonference

Council for Hospitality Management Education Conference: 26th Council for Hospitality Management Education Conference

Anna-Lise Strøjer (Deltager) & Lise Justesen (Oplægsholder)

16 maj 201720 maj 2017

Aktivitet: Deltagelse i eller arrangement af en begivenhed - typerKonference

Fil

Dansk Gerontologisk Selskabs Nationale konference 2019

Lise Justesen (Oplægsholder), Anette Pia Due (Oplægsholder), Irene Nørlund (Oplægsholder) & Anne Marie Beck (Oplægsholder)

31 okt. 20191 nov. 2019

Aktivitet: Deltagelse i eller arrangement af en begivenhed - typerKonference

Dansk Gerontologisk Årsmøde 2018

Irene Nørlund (Deltager) & Lise Justesen (Deltager)

29 okt. 201830 okt. 2018

Aktivitet: Deltagelse i eller arrangement af en begivenhed - typerKonference

Fil

Priser