Personlig profil
Præsentation
Studieretningsansvarlig Fødevarer og ledelses studieretningen. Underviser på Klinisk diætistuddannelsen. Studieretningsansvarlig og semesteransvarlig og underviser på Sundhedsfremme og forebyggelses toningen.
Praktikkoordnator.
Adjunktvejleder og lektorbedømmer.
Arbejdsområder
Primære arbejdsområder:
Underviser og vejleder på ernæringsfaglige områder på flere niveauer. Basal ernæringsfysiologi, Sportsernæring, Elitesportsernring, Den individuelle vejledning i forhold til livsstilsændringer, Projektledelse, Vejleder bacheloropgaver.
Semesteransvarlig for 7. sem. bachelorprojektet
Øvrige arbejdsområder:
Klinisk ernæring, sportsernæring, ernæring og aldring, ernærings-rehabilitering
Undervisning på EVU fx ernæringsfaglig diplomuddannelse
Ekstern underviser på sygeplejerskeuddannelsen
Uddannelse (Akademiske kvalifikationer)
Master i fitness og træning, Syddansk Universitet
Dimissionsdato: 1 aug. 2011
Sundhedsfaglig diplouddannelse , UC SYD
Dimissionsdato: 1 jan. 2008
Klinisk diætist, Aarhus Universitet
Dimissionsdato: 30 jun. 1997
Økonomauddannelsen, Århus Kommunehospital
Dimissionsdato: 30 jan. 1994
Ansættelser
Lektor, UC SYD
1 jan. 2007 → …
Emneord
- sundhedsfremme
- forebyggelse og sundhedfremme
- rehabilitering
- Sundhed, ernæring og livskvalitet
- Elitesportsernæring
- sportsernæring
- kost
- ernæringsfysiologi
- ernæringslære
- bevægelse
- Fysisk aktivitet og sundhed
- præstation
- ernæring
- livsstilændringer
- individuel kostvejlednig
- ernæringsfysiologi
- Forandringsprocesser
- compliance
- Sygdom, sundhedsvidenskab og sygepleje
- Praksisnær forskning
- igangværende projekt
- skrøbelige ældre
- Mad og måltider
Fingeraftryk
- 1 Lignende profiler
-
Dårlig beslutning: UC Syd vil desværre sætte den vigtige uddannelse af diætister i bero
Jensen, R., Gasbjerg, A., Jensen, H. I., Rossander, H. E., Marker, M. S. & Skødt, M., 16 sep. 2025Publikation: Andet › Indlæg i netbaserede medier
-
Interprofessional collaboration regarding nutrition intervention for the frail elderly in the discharge process from hospital to home: a qualitative study
Marker, M. S. & Jensen, H. I., 23 nov. 2022, I: Journal of Interprofessional Education & Practice. 29, 6 s., 100580.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftsartikel › Forskning › peer review
Åben adgang -
Ernæring og sundhedsbachelor
Marker, M. S., maj 2019, Velfærdsprofessioner. Hjermitslev, H. H. (red.). Kbh.: Djøf Forlag, s. 97-109 13 s.Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Undervisning
Presse/medier
-
Diætister. Vigtig uddannelse sættes i bero
Jensen, R., Gasbjerg, A., Jensen, H. I., Rossander, H. E. & Marker, M. S.
16/09/25 → 17/09/25
12 elementer af Mediedækning
Presse/medie
-
Syd- og Sønderjyderne bliver tykkere - ekspert har bud på hvorfor
02/05/22
1 element af Mediedækning
Presse/medie