Merete Norsker Bergsøe

Publikationer

Publikationer pr. år 1994 1997 1998 1999 2000 2012 2013 2014 2019 2023

• 12 Tidsskriftsartikel
• 7 Bog
• 4 Kommentar/debat
• 3 Konferenceartikel i proceeding
• 5 Mere
  • 2 Rapport
  • 2 Poster
  • 1 Ph.d. afhandling

Publikationer pr. år

Publikationer pr. år

Søgeresultater

• 2000

  Enzyme assisted solubilization of beta-glucans from rye bran

  Meyer, A. S., Hermannsdottir, F. & Bergsøe, M. N., 2000, 2nd European symposium on enzymes in grain processing, ESEGP-2. Technical Research Centre of Finland, s. 157-160

  Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferenceartikel i proceeding
• 1997

  Functional properties of potato fibres after enzymatic modification

  Bergsøe, M. N. & Adler-Nissen, J., 1997, Proceedings of the 1st International Symposium on Food Rheology and Structure. s. 255-259

  Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferenceartikel i proceeding
• 1995

  Enzymic modification of potato fibre

  Kofod, L. V., Bergsøe, M. N. & Adler-Nissen, J., 1995, Progress in plant polymeric carbohydrate research: second part of the proceedings of an international symposium on plant polymeric carbohydrates held in Berlin, Germany, july 1 - 3, 1992. Behr's Verlag, s. 207-211

  Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferenceartikel i proceeding