Publikationer pr. år
Publikationer pr. år
Fingeraftryk
Dyk ned i forskningsemnerne, hvor Pia Snitkjær Bailey er aktive. Disse emneetiketter kommer fra dennes persons arbejder. Sammen danner de et unikt fingerprint.
- 1 Lignende profiler
-
Adherence and barriers to the vitamin D and calcium supplement recommendation at Danish nursing homes: A cross-sectional study
Bidragets oversatte titel :Efterlevelse af anbefalingen og oplevede barrierer i forhold til kosttilskud med D-vitamin og calcium på danske plejehjem - et tværsnitsstudie Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Abstrakt i proceeding
-
Adherence and barriers to the vitamin D and calcium supplement recommendation at Danish nursing homes: A cross-sectional study
Mortensen, C., Tetens, I., Kristensen, M., Bailey, P. S. & Beck, A. M., dec. 2022, I: BMC Geriatrics. 22, 1, 9 s., 27.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftsartikel › Forskning › peer review
Åben adgangFil54 Downloads (Pure) -
Cooking with alcoholic beverages - Validating a mathematical description of the loss of ethanol in liquid dishes: Validating a mathematical description of the loss of ethanol in liquid dishes
Snitkjær, P. & Risbo, J., 1 jul. 2019, I: International Journal of Gastronomy and Food Science. 16, 4 s., 100136.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftsartikel › Forskning › peer review
-
Retained ethanol in fried batters prepared with alcoholic beverages
Snitkjær, P., Gregersen, C. & Petersen, M. A., 1 dec. 2018, I: International Journal of Gastronomy and Food Science. 14, s. 77-79 3 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftsartikel › Forskning › peer review
-
Fate of ethanol during cooking of liquid foods prepared with alcoholic beverages: Theory and experimental studies
Snitkjær, P., 1 sep. 2017, I: Food Chemistry. 230, s. 234-240 7 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftsartikel › Forskning › peer review