Publikationer pr. år
Publikationer pr. år
Personlig profil
Uddannelse (Akademiske kvalifikationer)
Generel pædagogik , cand.pæd.pæd, Mellem menneske og objekt - en pædagogisk undersøgelse af kroppen: i et æstetisk og kropsfænomenologisk perspektiv, Danmarks Pædagogiske Universitet
Dimissionsdato: 1 aug. 2020
-
Cultivating Empathy Towards Cultural Diversity of Food
Olsen, R. J. & Hansen, J. R., 5 sep. 2025, I: International Journal of Home Economics. 18, 1, s. 17-36 20 s., 2.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftsartikel › Forskning › peer review
-
Cultivating Empathy towards Cultural Diversity of Food
Bidragets oversatte titel :Udvikling af empati i forhold til kulturel diversitet af mad.: Udvikling af empati i forhold til kulturel diversitet af mad. Publikation: Konferencebidrag uden forlag/tidsskrift › Paper/skriftligt oplæg › Forskning
Åben adgang
-
TASTE Didactics - Food and critical thinking
Wistoft, K. (Projektleder), Danneskiold-Samsøe, I. (Projektdeltager), Olsen, R. J. (Projektdeltager) & Winge, L. (Projektdeltager)
01/08/23 → 31/07/27
Projekter: Projekt › Forskning
Fil -
Mad aktion
Olsen, R. J. (Projektdeltager), Greffel Frerks, C. (Projektdeltager), Pless, M. (Projektdeltager), Hansen, J. R. (Projektdeltager), Vial, M. (Projektdeltager) & Damsgaard, C. (Projektdeltager)
01/08/23 → 01/08/26
Projekter: Projekt › Udviklingsprojekt/ Innovation
-
Teaching cultural food diversity in school.
Wistoft, K. (Projektleder), Olsen, R. J. (Projektdeltager), Ueno, A. (CoPI) & Hansen, J. R. (Projektdeltager)
01/08/23 → 30/05/25
Projekter: Projekt › Forskning
-
Viden og inspiration gennem faglig kompetenceudvikling for folkeskolelærere
Jørgensen, L. D. (Projektleder), Adrian, S. (Projektdeltager), Karrebæk, G. L. B. (Projektdeltager), Sonne, L. (Projektdeltager), Vial, M. (Projektdeltager), Olsen, R. J. (Projektdeltager), Christensen, P. B. (Projektdeltager), Zachariassen, R. (Projektdeltager), Jacobsen, C. V. (Projektdeltager), Pless, M. (Projektdeltager), Rønberg, L. F. (Projektdeltager), Thingholm, L. (Projektdeltager), Kamstrup, K. (Projektdeltager), Damgaard Jørgensen, M. (Projektdeltager), Linding, C. (Projektdeltager), Sigurdsson, L. (Projektdeltager) & Langkjær, J. (Projektdeltager)
01/03/22 → 31/12/24
Projekter: Projekt › Udviklingsprojekt/ Innovation
-
Plantekundskab - med smag
Olsen, R. J. (Oplægsholder) & Carlsen, H. B. (Oplægsholder)
19 aug. 2024 → 28 aug. 2024Aktivitet: Deltagelse i eller arrangement af en begivenhed - typer › Workshop
-
Lancering af Madkultur 2024 undersøgelse "Måltidet"
Olsen, R. J. (Deltager), Kyst, J. (Arrangør), Holm, L. (Oplægsholder) & Halkier, B. (Oplægsholder)
25 nov. 2024Aktivitet: Deltagelse i eller arrangement af en begivenhed - typer › Seminar
-
Fil
-
Food education and diversity of everyday life culture and multiculturalism in Japan and Denmark
Olsen, R. J. (Deltager), Carlsen, H. B. (Oplægsholder), Skovmand-Larsen, M. (Deltager), Pless, M. (Oplægsholder), Vial, M. (Oplægsholder) & Wistoft, K. (Arrangør)
24 aug. 2023Aktivitet: Deltagelse i eller arrangement af en begivenhed - typer › Seminar
-
Naturvidenskab og Madkundskab - NatMad
Carlsen, H. B. (Ekspert), Skovmand-Larsen, M. (Ekspert), Jakobsen, L. S. (Ekspert) & Olsen, R. J. (Ekspert)
sep. 2022 → maj 2024Aktivitet: Andre aktivitetstyper › Andet
Forskningsdatasæt
-
Underviser læreruddannelsen København Professionshøjskole
Olsen, R. J. (Bidragsyder), Foreningen for madkundskab, 10 jun. 2026
DOI: https://orcid.org/0009-0003-5522-2196
Datasæt