Publikationer pr. år
Publikationer pr. år
Personlig profil
Uddannelse (Akademiske kvalifikationer)
Ph.d.
Dimissionsdato: 28 feb. 2010
MSc i Fødevarevidenskab og Teknologi, Danmarks Tekniske Universitet
Dimissionsdato: 30 jun. 2004
Fingeraftryk
Dyk ned i forskningsemnerne, hvor Susanne Margrete Bølling Laugesen er aktive. Disse emneetiketter kommer fra dennes persons arbejder. Sammen danner de et unikt fingerprint.
- 1 Lignende profiler
-
Absalons studerende laver og smager mad for virksomheder
Aaslyng, M. A. D., Laugesen, S. M. B. & Kamuk, A., feb. 2022Publikation: Andet › Indlæg i netbaserede medier
-
Addition of sea weed to tempeh - a tool to increase the introduction to the Danish consumers
Aaslyng, M. A. D., Dethlefsen, S. L. & Laugesen, S. M. B., 13 sep. 2022.Publikation: Konferencebidrag uden forlag/tidsskrift › Poster › Forskning › peer review
Fil1 Downloads (Pure) -
Forskning med smag i centrum
Aaslyng, M. A. D. & Laugesen, S. M. B., 7 mar. 2022Publikation: Andet › Indlæg i netbaserede medier
-
Texturized Vegetable Protein as a Source of Protein Fortification of Wheat Buns
Laugesen, S. M. B., Dethlefsen, S. L., Petersen, I. L. & Aaslyng, M. A. D., 15 nov. 2022, I: Foods. 11, 22, 14 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftsartikel › Forskning › peer review
Åben adgang -
Sensory quality and waterbinding capacity in different plant proteins
Bidragets oversatte titel :Sensorisk kvalitet og vandbindeevne i forskellige planteproteiner Publikation: Konferencebidrag uden forlag/tidsskrift › Poster › Forskning › peer review
Projekter
- 1 Afsluttet
-
Developing food innovation capacity in the South Baltic Region
Christiansen, M., Coff, C. E., Dynesen, A. W., Bailey, P. S., Laugesen, S. M. B., Ravn, M., Aaslyng, M. A. D., Kausiuviene, J. & Kamuk, A.
31/07/17 → 31/12/20
Projekter: Projekt › Udviklingsprojekt/ Innovation
Aktiviteter
- 1 Konference
-
Eurosense: A sense of earth
Margit Annie Dall Aaslyng (Deltager), Sandra Lenz Dethlefsen (Deltager) & Susanne Margrete Bølling Laugesen (Deltager)
13 sep. 2022 → 16 sep. 2022Aktivitet: Deltagelse i eller arrangement af en begivenhed - typer › Konference