Personlig profil

Præsentation

Tenna Christoffersen er ekspert i at facilitere samskabelse og facilitere forandringer og viden inden for ernæring og i kommunal setting. Hun specialiserer sig i ernæringsrisiko og tilstande, herunder overernæring, type 2-diabetes og ernæringsbehandling i rehabilitering, samt pleje og omsorg for ældre. Hendes akademiske baggrund er forankret i videnskab med stærke kompetencer inden for pædagogik, psykologi, formidling, projektledelse, social forståelse og velfærdsydelser.

I over 15 år har Tenna uddannet sundhedsprofessionelle på Professionshøjskolen Absalon og videreuddannet sundhedsprofessionelle. I praksisorienterede projekter har hun samarbejdet med flere kommuner for at tackle underernæring hos ældre og har uddannet sundhedspersonale i sundhedscentre og på plejehjem.

Senest, i hendes ph.d.-projekt, "IFEBO" (Indsatser med fokus på ernæring og bevægelse for overvægtige, ældre plejecenterbeboere ”IFEBO”), gennemførte Tenna en 12-måneders klynge-randomiseret kontrolleret undersøgelse på seks offentlige plejehjem.

Kompetencer

Kompetencegivende kurser:
Uddannelsesbetegnelse: Pædagogisk grundkursus for adjunkter
Fag: Grundlæggende pædagogik
Uddannelsesinstitution: UCSJ
Land: Danmark
Afslutningsdato: 2010

Organisatoriske kompetencer:
Projektledelse: Nogen erfaring
Networking: Nogen erfaring
Administration: Nogen erfaring
Ledelse: Nogen erfaring

Arbejdsområder

Primære arbejdsområder:

Forskningsprojekter indenfor ernæring, ældre, proteinindtag, proteinkvalitet og grønne proteiner.

Formidling inkl. artikelskrivning, oplægsholder, 

 

 

 

 

 

 

Øvrige arbejdsopgaver

2022 - 2026    Forskningsrådsmedlem ved Steno Diabetes Center Sjælland.

2021-             Arbejdsgruppemedlem i Nationalt Netværk for Ernæringsinitiativer i Rehabilitering og Palliativ Pleje og Videnscenter for Rehabilitering og Palliativ Pleje.

2024 -            Bestyrelsesmedlem i Dansk Gerontologisk Selskab.

2024 -            Medlem af styregruppen i Dansk Nationalt Netværk om Sarkopeni.

 

Uddannelse (Akademiske kvalifikationer)

Ph.d., Ph.d., Indsatser med fokus på ernæring og bevægelse for overvægtige, ældre plejecenterbeboere ”IFEBO”, Københavns Universitet

1 feb. 202231 jan. 2025

Dimissionsdato: 11 apr. 2025

Cand. Scient. i Human Ernæring, Københavns Universitet

Dimissionsdato: 1 jun. 2007

Professionsbachelor i Ernæring og Sundhed, University College Sjælland

Dimissionsdato: 1 jan. 2007

Emneord

  • aktivitet
  • ældre ernæring
  • ældre måltidet
  • ældre i plejehjem og eget hjem
  • Aldring
  • Funktionsevne
  • Sarkopeni
  • diabetes
  • fedme
  • hjertekarsygdomme
  • diætbehandling
  • Multisygdom
  • Proteinkvalitet
  • demens
  • ernæring
  • ældre ernæring
  • dysfagi
  • småtspisende
  • sakopeni
  • QoL
  • spisning
  • måltider
  • ernærings-og sundhedsuddannelserne
  • ernæringsterapi
  • mad
  • ernæringsrisiko
  • undervisning
  • E learning
  • e-læring, netbaseret uddannelse
  • digital læring
  • læringsfeedback, elevudbytte, læringsudbytte
  • Udvikling
  • Collaborativ læring

Fingeraftryk

Dyk ned i forskningsemnerne, hvor Tenna Christoffersen er aktive. Disse emneetiketter kommer fra dennes persons arbejder. Sammen danner de et unikt fingerprint.
  • 1 Lignende profiler