Publikationer pr. år
Publikationer pr. år
Lektor, ph.d.
Publikationer pr. år
Tenna Christoffersen er ekspert i at facilitere samskabelse og facilitere forandringer og viden inden for ernæring og i kommunal setting. Hun specialiserer sig i ernæringsrisiko og tilstande, herunder overernæring, type 2-diabetes og ernæringsbehandling i rehabilitering, samt pleje og omsorg for ældre. Hendes akademiske baggrund er forankret i videnskab med stærke kompetencer inden for pædagogik, psykologi, formidling, projektledelse, social forståelse og velfærdsydelser.
I over 15 år har Tenna uddannet sundhedsprofessionelle på Professionshøjskolen Absalon og videreuddannet sundhedsprofessionelle. I praksisorienterede projekter har hun samarbejdet med flere kommuner for at tackle underernæring hos ældre og har uddannet sundhedspersonale i sundhedscentre og på plejehjem.
Senest, i hendes ph.d.-projekt, "IFEBO" (Indsatser med fokus på ernæring og bevægelse for overvægtige, ældre plejecenterbeboere ”IFEBO”), gennemførte Tenna en 12-måneders klynge-randomiseret kontrolleret undersøgelse på seks offentlige plejehjem.
Primære arbejdsområder:
Forskningsprojekter indenfor ernæring, ældre, proteinindtag, proteinkvalitet og grønne proteiner.
Formidling inkl. artikelskrivning, oplægsholder,
Øvrige arbejdsopgaver
2022 - 2026 Forskningsrådsmedlem ved Steno Diabetes Center Sjælland.
2021- Arbejdsgruppemedlem i Nationalt Netværk for Ernæringsinitiativer i Rehabilitering og Palliativ Pleje og Videnscenter for Rehabilitering og Palliativ Pleje.
2024 - Bestyrelsesmedlem i Dansk Gerontologisk Selskab.
2024 - Medlem af styregruppen i Dansk Nationalt Netværk om Sarkopeni.
Ph.d., Ph.d., Indsatser med fokus på ernæring og bevægelse for overvægtige, ældre plejecenterbeboere ”IFEBO”, Københavns Universitet
1 feb. 2022 → 31 jan. 2025
Dimissionsdato: 11 apr. 2025
Cand. Scient. i Human Ernæring, Københavns Universitet
Dimissionsdato: 1 jun. 2007
Professionsbachelor i Ernæring og Sundhed, University College Sjælland
Dimissionsdato: 1 jan. 2007
Publikation: Bog/antologi/rapport/Ph.d. afhandling › Rapport › Forskning › peer review
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftsartikel › Forskning › peer review
Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Undervisning
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftsartikel › Forskning › peer review
Publikation: Andet › Indlæg i netbaserede medier
Christoffersen, T. (Projektdeltager)
Projekter: Projekt › Udviklingsprojekt/ Innovation
Christoffersen, T. (Projektleder), Aaslyng, M. A. D. (Projektdeltager), Dynesen, A. W. (Projektdeltager), Tetens, I. (Projektdeltager) & Beck, A. M. (Projektdeltager)
01/02/22 → 31/01/25
Projekter: Projekt › Forskning
Dynesen, A. W. (Projektleder), Christoffersen, T. (Projektdeltager), Bentz, H. H. (Projektdeltager), Aaslyng, M. A. D. (Projektdeltager), Lindahl-Jacobsen, L. E. (Projektdeltager), Lorenzen, J. (Projektdeltager) & Gram, S. (Projektdeltager)
01/12/20 → 31/12/21
Projekter: Projekt › Forskning
Aaslyng, M. A. D. (Projektleder), Christoffersen, T. (Projektdeltager), Dethlefsen, S. L. (Projektdeltager), Laugesen, S. M. B. (Projektdeltager), Martin, M. S. (Projektdeltager) & Petersen, B. (Projektdeltager)
01/09/20 → 31/12/24
Projekter: Projekt › Udviklingsprojekt/ Innovation
Lindahl-Jacobsen, L. E. (Projektleder), Brekke, M. F. (Projektdeltager), Præstegaard, J. (Projektdeltager), Joensen, M. B. (Projektdeltager), Mærsk, J. L. (Projektdeltager), Bukhave, E. B. (Projektdeltager) & Christoffersen, T. (Projektdeltager)
01/01/20 → 31/12/24
Projekter: Projekt › Forskning
Christoffersen, T. & Ø.B. Jensen, D. E.
01/07/22
1 Mediebidrag
Presse/medie
Christoffersen, T. (Oplægsholder)
Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag eller oplæg
Christoffersen, T. (Oplægsholder)
Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag eller oplæg
Christoffersen, T. (Oplægsholder)
Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag eller oplæg
Christoffersen, T. (Oplægsholder)
Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag eller oplæg
Christoffersen, T. (Oplægsholder)
Aktivitet: Tale eller præsentation - typer › Foredrag eller oplæg