Personlig profil
Kompetencer
Sprogkundskaber:
Sprog: Dansk
Niveau: Modersmål
Sprog: Engelsk
Niveau: Forhandlingsniveau
Sprog: Tysk
Niveau: Øvet
Organisatoriske kompetencer:
Projektledelse: Erfaring
Networking: Erfaring
Fundraising: Nogen erfaring
Ledelse: Erfaring
Uddannelse (Akademiske kvalifikationer)
Professions Bachelor i Ernæring og Sundhed, Nyt Nordisk Køkken - Samfund, Sundhed og Madkultur, Professionshøjskolen Metropol
Dimissionsdato: 20 jun. 2012
Faglært, Hotel & Restaurantskolen
ProfessioneBahcelor i Ernæring og Sundhed, Professionshøjskolen Metropol
Kandidat, Roskilde Universitet
Ansættelser
Konsulent, Nordsjællands Hospital
1 feb. 2015 → 31 dec. 2015
Konsulent, Nordsjællands Hospital
1 feb. 2015 → 31 dec. 2015
Kok & Souschef, Alberto K Royal Hotel Radisson Blu
Konsulent og underviser, Meyers Madhus
Fingeraftryk
- 1 Lignende profiler
Samarbejde og topforskningsområder i de sidste fem år
-
VIDENS- OG BEHOVSAFDÆKNING AF PRAKSIS I DE PROFESSIONELLE KØKKENER I FORBINDELSE MED PRODUKTIONEN AF SUND OG KLIMAVENLIG MAD
Røjel, T., Kidmose, U., Pedersen, L. & LØBNER, M. H., 8 dec. 2021, Århus, Danmark. 163 s.Publikation: Bog/antologi/rapport/Ph.d. afhandling › Rapport › Forskning › peer review
Åben adgangFil196 Downloads (Pure) -
Culinary Quality and foodbased interventions: a litterature review
Røjel, T., 17 jul. 2017. 1 s.Publikation: Konferencebidrag uden forlag/tidsskrift › Abstrakt › Forskning › peer review
-
The hospital meal - Feeding or treating the elderly: The role of the young home economics professional
Bidragets oversatte titel :Måltidet på hospitalet - bespisning eller behandling af ældre: Den nyuddannede "home economics" professionelles rolle Publikation: Konferencebidrag uden forlag/tidsskrift › Poster › Forskning › peer review
-
Synk Let: Mad til dig med synkebesvær
Røjel, T., 2013, København: Københavns Kommune. 127 s.Publikation: Bog/antologi/rapport/Ph.d. afhandling › Bog › Formidling
Åben adgangFil460 Downloads (Pure) -
En weekend i Paris
Røjel, T., 15 maj 2011, I: Politiken. 2011, 15.05.2011, s. 10-11 sektion 5 2 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftsartikel › Formidling
-
Lokale Madfællesskaber- involvering af seniorer i den grønne omstilling gennem socialgastronomi
Dyg, P. M. (Projektleder), Røjel, T. S. (Projektdeltager), Justesen, L. (Projektleder), Siiger, C. (Projektdeltager) & Damsbo-Svendsen, M. (Projektdeltager)
01/03/25 → 28/02/28
Projekter: Projekt › Forskning
Fil -
Sund og klimavenlig mad i professionelle køkkener
Røjel, T. S. (Projektleder)
01/12/20 → 01/04/24
Projekter: Projekt › Forskning
-
Kvalitetsløft og klimaomstilling af mad- og måltidsområdet
Røjel, T. S. (Projektdeltager)
01/12/20 → 01/01/22
Projekter: Projekt › Udviklingsprojekt/ Innovation
-
DGM: De Gode Madkasser
Justesen, L. (Projektdeltager), Beck, A. M. (Projektdeltager), Røjel, T. S. (Projektdeltager), Mahler, K. H. (Projektdeltager), Mortensen, B. J. (Projektdeltager), Due, A. P. (Projektleder), Nørlund, I. (Projektdeltager) & Krogh, L. H. (Projektdeltager)
01/09/17 → 31/07/21
Projekter: Projekt › Forskning
-
Nordsjællands Hospitals Håndværkskøkken
Røjel, T. S. (Projektdeltager)
12/01/15 → 21/12/15
Projekter: Projekt › Udviklingsprojekt/ Innovation
-
PEJ-gruppen - Food + consumertrends 2021-2024
Røjel, T. S. (Deltager)
24 sep. 2020Aktivitet: Deltagelse i eller arrangement af en begivenhed - typer › Konference
-
Bæredygtighed og Ernærings- og sundhedsuddannelsen
Røjel, T. S. (Oplægsholder)
27 nov. 2018Aktivitet: Tale, præsentation eller oplæg f.eks. på konferencer og til praksis › Foredrag eller oplæg
-
Oplæg for KOPA og Region Hovedstaden
Røjel, T. S. (Oplægsholder)
jan. 2018Aktivitet: Tale, præsentation eller oplæg f.eks. på konferencer og til praksis › Foredrag eller oplæg
-
International Conference on Culinary Art and Sciences
Røjel, T. S. (Deltager)
17 jul. 2017Aktivitet: Deltagelse i eller arrangement af en begivenhed - typer › Konference
-
Culinary quality in hospital meals
Røjel, T. S. (Oplægsholder)
17 jul. 2017Aktivitet: Tale, præsentation eller oplæg f.eks. på konferencer og til praksis › Foredrag eller oplæg