Akademi for madkundskabsdidaktik

Akademiet skal fremme udvikling, forskning og forskningsbaseret undervisning i madkundskabsdidaktik blandt andet ved at igangsætte ny anvendelsesorienteret forskning og ved at fremme medlemmernes egne forsknings- og udviklingsarbejder.
Akademiet skal herudover fremme forskningsformidling på madkundskabsdidaktikområdet samt anden madkundskabsdidaktisk-relevant forskning. Det gøres blandt andet gennem to årlige arrangementer: et heldagsseminar for Akademiets medlemmer og en forskningskonference med åben deltagelse.