Dansk Protein_ Innovationsdistrikt Sjælland

Projektdetaljer

Beskrivelse

Udvikling af nye, velsmagende, plantebaserede klimavenlige fødevarer, der er baseret på nye afgrøder.

Lægmandssprog

Udvikling af plantebaserede fødevarer som quinoa, linse, kikært med høj ernæringsmæssig kvalitet og attraktiv smag og som kan indgår i en sund kost herunder fødevarer og måltider.
StatusIgangværende
Effektiv start/slut dato01/04/2130/05/22

Emneord

  • Sundhed, ernæring og livskvalitet
  • Planteproteiner
  • Plantebaseret
  • Quinoa
  • Bæredygtige fødevarer