Projektdetaljer
Beskrivelse
Projektet gik ud på at udvikle en række fedtreducerede friturestegte produkter i samarbejde med virksomheder. Projektet var finansieret af innovationsfonden
Nøgleresultater
Det var mulligt at reducere fedtindholdet med 50 %
| Akronym | FFFCF |
|---|---|
| Status | Afsluttet |
| Effektiv start/slut dato | 01/03/08 → 28/02/11 |
Samarbejdspartnere
- Teknologisk Institut (leder)
- Danisco A/S
- Royal Greenland
- KMC
- Daloon
- Flensted