Impact Farm

Impact Farm er en innovativ og avanceret urban køkkenhave udviklet af det københavnske design- og bygningsfirma Human Habitat. Farmen fungerer som bæredygtig, økologisk fødevareproduktion af fx tomater, krydderurter og salat, men den kan samtidig bruges som socialt samlingspunkt – både for studerende og for lokale borgere på Nørrebro.

”Vi glæder os til at få et nyt grønt samlingspunkt på Nørrebro. Københavns Professionshøjskole vil gøre en helhjertet indsats for at forankre den nye urbane køkkenhave i lokalområdet fx ved at borgere, børnehaver og skoler besøger os og deltager i konkrete aktiviteter. Det kunne være såning, høstfest eller workshops om bæredygtigt landbrug. Samtidig styrker vi undervisnings- og studiemiljøet og skaber mere liv på ydre Nørrebro – bogstaveligt talt”, siger Randi Brinckmann, som er dekan Det Sundhedsfaglige Fakultet på Københavns Professionshøjskole.
Med den nyeste teknologi inden for hydrokultur – dyrkning af planter i vand – kan Impact Farm producere over 2 tons grønt om året med solenergi og lavt vandforbrug. Konceptet har været sat op som pilotprojekt i 1½ år, men får nu med økonomisk støtte fra Realdania mere permanent base på Campus Sigurdsgade – i hvert fald tre år frem.

Den bæredygtige containerhave bliver udgangspunkt for nye grønne fællesskaber på Nørrebro, men kan også styrke undervisningen i ernæring og sundhed på Københavns Professionshøjskole. Impact Farm vil fx kvalificere de studerendes fødevareforståelse og styrke deres viden om bæredygtige fødevaresystemer.
Det daglige ansvar for Impact Farm har Benjamin Gilbert-Jespersen, lektor i ernæring på Ernæring- og Sundhedsuddannelserne.
Driften inkluderer dyrkning, ansvar for teknisk vedligehold og optimering o.lign. Den dagligt ansvarlige er desuden kerneperson i kontakten med undervisere, studerende og eksterne. Dette inkluderer at varetage formidlingsopgaver over for studerende som led i undervisning og som understøttelse for studenteraktiviteter, der drives af studerende (studentermedhjælp/frivillige). Det inkluderer yderligere at være sparringspartner for- og understøtte undervisere, der kunne have interesse i at inkludere IF i deres undervisning. Der kan arbejdes med at involvere andre som kernepersoner i formidlingen ud over den dagligt ansvarlige (typisk fra styregruppen).