LEARNFOOD 2

Projektdetaljer

Beskrivelse

LEARNFOOD 2 er et netværksprojekt, der tager afsæt i de udviklede partnerskaber og materialer i LEARNFOOD 1. Formålet er at gennemføre netværksaktiviteter for et bredt netværk af deltagere i Norge, Sverige og Danmark - samt associerede partnere i Norden og andre lande. Fra Danmark er partnerne: UCL Erhvervsakademi og Professionshøjkole, samt Landsforeningen LOMA-lokal mad for Dagtilbud og Skoler.

Nøgleresultater

Udvikling af netværk og gennemførelse af seminarer og webinarer vedrørende skolemad i Norge, Danmark og Sverige.
Kort titelLEARNFOOD
AkronymLF
StatusIgangværende
Effektiv start/slut dato31/08/23 → 31/12/25
Linkshttps://www.ucl.dk/learnfood

Samarbejdspartnere

  • University of Agder
  • RISE (leder)

Emneord

  • Børn og unge
  • Bæredygtighed
  • skolemad
  • school food

Adgang til projekt

  • 1 Rapport
  • 1 Bidrag til bog/antologi

  • Introduktion

    Ruge, D., Nordgaard, Vik, F., Bjørklund, J. & Fröden, S., 2023, Læring gennem mad og måltider i grundskolen: Teori og praksis fra Danmark, Sverige og Norge. Ruge, D., Vik, F. N., Björklund, J. & Fröden, S. (red.). Oslo: Cappelen Damm Akademisk, s. 11-32

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Formidling

    Åben adgang

  • Slutrapport Projekt LEARNFOOD til Nordplus Horisontal

    Ruge, D., 30 jan. 2023, UCL University College. 21 s.

    Publikation: Bog/antologi/rapport/Ph.d. afhandling › Rapport › Forskning › peer review