Anmeldelse af Gastronomisk Leksikon

Elin Kirkegaard

    Publikation: Bidrag til tidsskriftAnmeldelse

    Abstract

    Anmeldelse af håndbogen "Gastronomisk Leksikon", udgivet af Det Danske Gastonomiske Akademi i 1998.
    OriginalsprogDansk
    TidsskriftAlimenta
    Vol/bind21
    Udgave nummer10
    Sider (fra-til)18
    ISSN0002-5402
    StatusUdgivet - 1998

    Emneord

    • Boganmeldelse
    • Gastronomi

    Citationsformater