Effekt af fuldkornshvedeprodukter på akut appetitfølelse og glykæmisk indeks

Publikation: Kandidat/diplom/masterKandidatspecialeFormidling

Abstract

Overkrydsningsstudie med 16 voksne forsøgspersoner. Udført som valgfrit projekt i Human Ernæring. Akut appetitfølelse blev målt via VAS-scores, mens det glykæmiske index blev bestemt via løbende blodprøver (7½ects)
OriginalsprogDansk
StatusUdgivet - 2008

Emneord

  • Sundhed, ernæring og livskvalitet

Citationsformater