Enhancing the nutritional quality of plant proteins by blending different protein sources and extrusion processing

Søgeresultater

• Igangværende

  NekstPro: Nyt ekstruderet planteprotein til fremtidens ernæringsrigtige fødevarer

  Aaslyng, M. A. D. (Projektleder), Christoffersen, T. (Projektdeltager), Dethlefsen, S. L. (Projektdeltager), Laugesen, S. M. B. (Projektdeltager), Martin, M. S. (Projektdeltager) & Petersen, B. (Projektdeltager)

  01/09/20 → 31/12/24

  Projekter: Projekt › Udviklingsprojekt/ Innovation