Exploring foodscapes as a framework for intercultural comparative studies

Liselotte Hedegaard

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftsartikelForskning

    OriginalsprogEngelsk
    TidsskriftMenu: The Journal of Food and Hospitality Research
    Vol/bind2
    Sider (fra-til)38-45
    ISSN2275-5748
    StatusUdgivet - 2013

    Emneord

    • kost

    Citationsformater