Foodscapes. Sociologiske forståelser af madkultur

Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportBidrag til bog/antologiUndervisning

OriginalsprogDansk
TitelMadsociologi
RedaktørerJon Fuglsang, Naja Stamer
Antal sider17
UdgivelsesstedKøbenhavn
ForlagMunksgaard
Publikationsdato15 mar. 2015
Sider179-195
ISBN (Trykt)97-887-628-1214-7
StatusUdgivet - 15 mar. 2015

Emneord

  • kost

Citationsformater