Fra et tavst køkken til et talende og skrivende læringsrum: erfaringer fra forløbet på Aarhus Tech/gastronomi

Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportBidrag til rapportFormidling

Abstract

I dette afsnit beskrives erfaringer fra samarbejdet med Aarhus TECHs gastronomi-linje, hvor sent ankomne elever introduceres for erhvervsuddannelser relateret til gastronomi og undervises i køkkenet af faglærer på linjen.
OriginalsprogDansk
TitelUddannelsesdansk : nye veje i arbejdet med sprog, fag, tekster på tværs af modtagelsesklasse og erhvervsuddannelse
Antal sider9
ForlagBørn og Unge, Aarhus Kommune
Publikationsdato2022
Sider41-49
StatusUdgivet - 2022

Emneord

  • Læring, pædagogik og undervisning

Citationsformater