Functionality characterisation of liquorice produced under varied processing conditions

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftsartikelForskningpeer review

    OriginalsprogEngelsk
    TidsskriftNordic Rheology Society. Annual Transactions
    Vol/bind7
    Sider (fra-til)47-52
    ISSN1601-4057
    StatusUdgivet - 1999

    Citationsformater