Abstract
De klimavenlige fødevarer fylder mere og mere i supermarkederne, men det er langt fra alle danskerne, der kaster sig over dem. De holder sig i stedet til de velkendte retter, hvor kødet ofte spiller hovedrollen. Så hvordan får vi dem overbevidst om, at de grønne fødevarer faktisk godt kan være et velsmagende alternativ til kødet?
Originalsprog | Dansk |
---|---|
Publikationsdato | 26 okt. 2022 |
Udgivelsessted | Absalon |
Publikationsmedier | Online |
Status | Udgivet - 26 okt. 2022 |
Emneord
- Sundhed, ernæring og livskvalitet