Kød

Publikation: Bog/antologi/rapport/Ph.d. afhandling › Bog › Formidling

Abstract

Kogebog med afsnit om råvarelære om svin, okse, kalv, lam og fjerkræ og de enkelte udskæringer

Originalsprog	Dansk

@book{b928cf267adc45b8ae843485e8e3158d,

title = "K{\o}d",

abstract = "Kogebog med afsnit om r{\aa}varel{\ae}re om svin, okse, kalv, lam og fjerkr{\ae} og de enkelte udsk{\ae}ringer",

keywords = "kogeb{\o}ger, k{\o}d, k{\o}dretter, opskrifter, slagterh{\aa}ndv{\ae}rk",

author = "{Br{\o}nnum Carlsen}, Helle and Jens Slagter",

year = "2017",

language = "Dansk",

isbn = "9788777499715",

publisher = "FADL's Forlag",

edition = "1. udgave",

}

TY - BOOK

T1 - Kød

AU - Brønnum Carlsen, Helle

AU - Slagter, Jens

PY - 2017

Y1 - 2017

N2 - Kogebog med afsnit om råvarelære om svin, okse, kalv, lam og fjerkræ og de enkelte udskæringer

AB - Kogebog med afsnit om råvarelære om svin, okse, kalv, lam og fjerkræ og de enkelte udskæringer

KW - kogebøger

KW - kød

KW - kødretter

KW - opskrifter

KW - slagterhåndværk

M3 - Bog

SN - 9788777499715

BT - Kød

PB - FADL's Forlag

CY - Kbh

ER -