Kantine drager nytte af samarbejde med studerende

Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftsartikelFormidling

Abstract

På uddannelsen Ernæring og Sundhed på Professionshøjskolen Absalon har de studerende et fag målrettet mad og mennesker. Her indgår de professionelle måltider som et væsentligt element, hvor de studerende lærer at forholde sig til rpoduktion af mad i storskal fra idé, til maden er spist.
OriginalsprogDansk
TidsskriftFood & Drink
Sider (fra-til)24-25
Antal sider2
ISSN2446-1512
StatusUdgivet - jan. 2021

Emneord

  • Sundhed, ernæring og livskvalitet

Citationsformater