@book{f9de1d0decf7445e8b94361001a26671,
title = "Levnedsmiddelhygiejne",
keywords = "Mikrobiologi, hygiejne, Baterier, Bioteknologi, Ferske levnedsmidler, Forebyggende levnedsmiddelhygiejne, G{\ae}rsvampe, Konserverede levnedsmidler, Levnedsmiddelb{\aa}rne sygdomme, Mikrobielt ford{\ae}rv, Mikroorganismers v{\ae}kstbetingelser, Skadedyr, Skimmelsvampe, Virus",
author = "Elin Kirkegaard and Hansen, \{Preben Vestergaard\}",
year = "1997",
language = "Dansk",
isbn = "978-87-21-00577-8",
publisher = "Borgen",
edition = "5",
}