Mad og Æstetik

    Publikation: Bog/antologi/rapport/kliniske retningslinjerBogForskningpeer review

    Abstract

    Indhold: Det æstetiskes aktualitet ; Fra Kants æstetik til madens æstetik ; Æstetisk kommunikation ; Mad, æstetik og læring ; Afrunding og perspektivering
    OriginalsprogDansk
    UdgivelsesstedKøbenhavn
    ForlagHans Reitzels Forlag
    Udgave1
    Antal sider124
    ISBN (Trykt)978-87-412-5406-7
    StatusUdgivet - 2011

    Emneord

    • kreativitet
    • Lyst til Sundhed
    • Mad og forbrugervalg

    Citationsformater