Maddannelse i skolen: et inspirationsmateriale

Camilla Damsgaard; Mette Nicoline Rehhoff Auning

Maddannelse i skolen: et inspirationsmateriale

Camilla Damsgaard, Mette Nicoline Rehhoff Auning

Læreruddannelsen Aalborg

UC SYD

Publikation: Bog/antologi/rapport/Ph.d. afhandling › Kompendium

Abstract

Mad er en uomgængelig del af vores hverdag. I skolen møder eleverne maden på forskellige måder. Det kan eksempelvis være gennem frikvartererne, hvor formiddagsmaden eller madpakken nydes med klassekammeraterne, eller i skolens bod eller i kantinen med servering af et fælles skolemåltid. Måltider praktiseres på forskellige måder fra skole til skole, og forskning viser, at der tillige er variation i måltidskulturen på den enkelte skole, når der ses på de forskellige klassetrin.

Originalsprog	Dansk

Forlag	UCL Erhvervsakademi og Professionshøjskole
Antal sider	47
ISBN (Trykt)	978-87-93067-43-1
ISBN (Elektronisk)	978-87-93067-45-5
Status	Udgivet - 2020

Adgang til dokumentet

https://www.styrkmaddannelse.dk/wp-content/uploads/2021/02/Haefte-1-Maddannelse-i-skolen.pdf

Kompetenceudviklingsindsatsen Maddannelse, Måltider og Sundhed
Nielsen, M. K. (Projektleder), Schneider, M. (Projektleder), Damsgaard, C. (Projektdeltager), Greffel Frerks, C. (Projektdeltager), Habekost, E. R. (Projektdeltager), Terkelsen, C. (Projektdeltager), Iversen, D. C. Z. (Projektdeltager), Steiner, M. (Projektdeltager), Ruge, D. (Projektdeltager), Auning, M. N. R. (Projektdeltager), Kamstrup, K. (Projektdeltager) & Lauridsen, A. (Projektdeltager)
20/12/18 → 31/12/20
Projekter: Projekt › Udviklingsprojekt/ Innovation

Citationsformater

@book{86a36358f5234611a1404b723882731c,

title = "Maddannelse i skolen: et inspirationsmateriale",

abstract = "Mad er en uomg{\ae}ngelig del af vores hverdag. I skolen m{\o}der eleverne maden p{\aa} forskellige m{\aa}der. Det kan eksempelvis v{\ae}re gennem frikvartererne, hvor formiddagsmaden eller madpakken nydes med klassekammeraterne, eller i skolens bod eller i kantinen med servering af et f{\ae}lles skolem{\aa}ltid. M{\aa}ltider praktiseres p{\aa} forskellige m{\aa}der fra skole til skole, og forskning viser, at der tillige er variation i m{\aa}ltidskulturen p{\aa} den enkelte skole, n{\aa}r der ses p{\aa} de forskellige klassetrin.",

author = "Camilla Damsgaard and Auning, {Mette Nicoline Rehhoff}",

note = "Publikationen er udviklet i et samarbejde med UCL Erhvervsakademi og professionsh{\o}jskole, UC SYD og Professionsh{\o}jskolen UCN p{\aa} opdrag fra B{\o}rneog Undervisningsministeriet og i samarbejde med Styrelsen for Undervisning og Kvalitet (STUK) som del af den ministerielle indsats Maddannelse, M{\aa}ltider og Sundhed.",

year = "2020",

language = "Dansk",

isbn = "978-87-93067-43-1",

publisher = "UCL Erhvervsakademi og Professionsh{\o}jskole",

address = "Danmark",

}

TY - BOOK

T1 - Maddannelse i skolen

T2 - et inspirationsmateriale

AU - Damsgaard, Camilla

AU - Auning, Mette Nicoline Rehhoff

N1 - Publikationen er udviklet i et samarbejde med UCL Erhvervsakademi og professionshøjskole, UC SYD og Professionshøjskolen UCN på opdrag fra Børneog Undervisningsministeriet og i samarbejde med Styrelsen for Undervisning og Kvalitet (STUK) som del af den ministerielle indsats Maddannelse, Måltider og Sundhed.

PY - 2020

Y1 - 2020

N2 - Mad er en uomgængelig del af vores hverdag. I skolen møder eleverne maden på forskellige måder. Det kan eksempelvis være gennem frikvartererne, hvor formiddagsmaden eller madpakken nydes med klassekammeraterne, eller i skolens bod eller i kantinen med servering af et fælles skolemåltid. Måltider praktiseres på forskellige måder fra skole til skole, og forskning viser, at der tillige er variation i måltidskulturen på den enkelte skole, når der ses på de forskellige klassetrin.

AB - Mad er en uomgængelig del af vores hverdag. I skolen møder eleverne maden på forskellige måder. Det kan eksempelvis være gennem frikvartererne, hvor formiddagsmaden eller madpakken nydes med klassekammeraterne, eller i skolens bod eller i kantinen med servering af et fælles skolemåltid. Måltider praktiseres på forskellige måder fra skole til skole, og forskning viser, at der tillige er variation i måltidskulturen på den enkelte skole, når der ses på de forskellige klassetrin.

M3 - Kompendium

SN - 978-87-93067-43-1

BT - Maddannelse i skolen

PB - UCL Erhvervsakademi og Professionshøjskole

ER -

Maddannelse i skolen: et inspirationsmateriale

Abstract

Adgang til dokumentet

Projekter

Kompetenceudviklingsindsatsen Maddannelse, Måltider og Sundhed

Citationsformater