@book{a04388bbe06c40f9a3168f8dd38de2f2,
title = "Madkundskab for livet",
abstract = "Grundskolens fag {"}madkundskab{"} er s{\aa} meget mere end blot at l{\ae}re at lave mad efter en opskrift. Det er snarere en dannelsesrejse, som udvikler eleverne menneskeligt, samt l{\ae}rer dem at t{\ae}nke madfagligt. For grundskolens undervisere i madkundskab",
keywords = "madkundskabsundervisning, for l{\ae}rere, undervisning, for l{\ae}reruddannelse, folkeskolen, for folkeskolen, madkundskab",
author = "{Br{\o}nnum Carlsen}, Helle",
year = "2023",
language = "Dansk",
isbn = "9788775970070",
series = "P{\ae}dagogisk r{\ae}kkevidde",
publisher = "Aarhus Universitetsforlag",
address = "Danmark",
}