Abstract
I de senere år har hurtige spektroskopiske målinger revolutioneret kvalitetskontrollen i den primære levnedsmiddelproduktion. Nær-infrarød spektroskopi (NIR & NIT) er blevet implementeret til præcis og hurtig kvalitetsovervågning af millioner af korn-, mælke- og kød-prøver. Nøglen til denne succes ligger i synergien mellem spektroskopi og den nye data-teknologi, kemometri
| Originalsprog | Dansk |
|---|---|
| Tidsskrift | Plus proces |
| Vol/bind | 5 |
| Sider (fra-til) | 1-5 |
| Antal sider | 5 |
| ISSN | 0902-5057 |
| Status | Udgivet - 1 maj 2002 |