Abstract
Madprofessionelle efterspørgsel på svampe
| Originalsprog | Dansk |
|---|---|
| Publikationsdato | 2025 |
| Antal sider | 1 |
| Status | Udgivet - 2025 |
Emneord
- Sundhed, ernæring og livskvalitet
- Fødevareproducenter
- Fødevarer
- Kantiner
- Madprofessionelle
- Smag
- Svampe
- produktefterspørgsel
Projekter
- 1 Afsluttet
-
FungiTaste: Fungi Taste; Mad til mange med svampe
Nielsen, R. H. (Projektleder), Mortensen, J. E. H. (Projektdeltager), Dethlefsen, S. L. (Projektdeltager), Frøst, M. B. (Projektdeltager) & Olsen, K. (Projektdeltager)
01/01/24 → 31/12/25
Projekter: Projekt › Forskning
Citationsformater
- APA
- Author
- BIBTEX
- Harvard
- Standard
- RIS
- Vancouver