Promoting children’s acceptance of fish through experiential learning

Rikke Højer, Michael Bom Frøst

Ernæring og Sundhedsuddannelsen - Slagelse

Publikation: Konferencebidrag uden forlag/tidsskrift › Poster › Forskning › peer review

Originalsprog	Engelsk
Publikationsdato	10 mar. 2017
Status	Udgivet - 10 mar. 2017
Begivenhed	Stop making sense - Drexel University, Philadelphia, USA Varighed: 10 mar. 2017 → 10 mar. 2017

Konference

Konference	Stop making sense
Lokation	Drexel University
Land/Område	USA
By	Philadelphia
Periode	10/03/17 → 10/03/17

1 Ph.d. afhandling

‘Is there fish in fish cakes?’: An interdisciplinary inquiry into the influence of a sensory-based experiential cooking course on fish on children’s food literacy and fish-eating behavior
Bidragets oversatte titel: 'Er der fisk i fiskefrikadeller?': En tværvidenskabelig undersøgelse af effekten af et sensoriks-baseret eksperientielt madlavningskursus om fisk på børns maddannelse og madadfærd relateret til fiskHøjer, R., 2021, 294 s.
Publikation: Bog/antologi/rapport/Ph.d. afhandling › Ph.d. afhandling › Forskning › peer review

Åben adgang
Fil

Citationsformater