| Originalsprog | Engelsk |
|---|---|
| Tidsskrift | Journal of the Institute of Brewing |
| Vol/bind | 120 |
| Udgave nummer | 4 |
| Sider (fra-til) | 331-340 |
| ISSN | 0046-9750 |
| DOI | |
| Status | Udgivet - 2014 |
| Udgivet eksternt | Ja |
Quality of pilsner malt and roasted malt during storage
- Signe Hoff
- , Marianne N. Lund
- , Mikael A. Petersen
- , Birthe M. Jespersen
- , Mogens L. Andersen
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftsartikel › Forskning › peer review