Rejsen til den store cassava

    Publikation: Bidrag til tidsskriftAvisartikelFormidling

    Abstract

    Efter perioder med thaimad, sushi, vietnamesisk og det nye nordiske køkken er en ny verdensdel ved at sætte sit præg på restauranterne i Danmark. Latinamerika er en af de største tendenser i vækst både i topgastronomi og streetfood
    OriginalsprogDansk
    AvisWeekendavisen
    Sider (fra-til)4-5
    Antal sider2
    ISSN0106-4142
    StatusUdgivet - 26 aug. 2016

    Emneord

    • Danmark
    • gastronomi
    • mad
    • madkultur
    • restauranter
    • trends

    Citationsformater