Smag på fejlen og lær

Morten Christensen; Simon Sørensen

Smag på fejlen og lær

Publikation: Andet › Undervisningsmateriale

Abstract

Smag på fejlen og lær er et didaktisk læremiddel til erhvervsskoleelever på fødevarefaglige erhvervsuddannelser og elever i faget madkundskab i grundskolen. Arkene tager udgangspunkt i de fejl der opstår i køkkenet ved forskellige tilberedninger og kobler semantisk tekst til fænomenet.

Originalsprog	Dansk
Publikationsdato	2021
Udgiver	Smag for Livet Forlag
Status	Udgivet - 2021

Adgang til dokumentet

https://www.smagforlivet.dk/undervisning/erhvervsskoler/tv%C3%A6rfaglig/smags-og-teksturkort-samt-undervisningsv%C3%A6rkt%C3%B8jer/smag-p%C3%A5

Smag for Livet. Med smagen som brobygger
Hedegaard, L. (Projektleder), Schneider, M. (Projektleder) & Christensen, M. (Projektdeltager)
01/07/18 → 31/12/21
Projekter: Projekt › Forskning

Citationsformater

@misc{b68eb23e83244dde8139e47308dd536b,

title = "Smag p{\aa} fejlen og l{\ae}r",

abstract = "Smag p{\aa} fejlen og l{\ae}r er et didaktisk l{\ae}remiddel til erhvervsskoleelever p{\aa} f{\o}devarefaglige erhvervsuddannelser og elever i faget madkundskab i grundskolen. Arkene tager udgangspunkt i de fejl der opst{\aa}r i k{\o}kkenet ved forskellige tilberedninger og kobler semantisk tekst til f{\ae}nomenet.",

author = "Morten Christensen and Simon S{\o}rensen",

year = "2021",

language = "Dansk",

publisher = "Smag for Livet Forlag",

type = "Other",

}

TY - GEN

T1 - Smag på fejlen og lær

AU - Christensen, Morten

AU - Sørensen, Simon

PY - 2021

Y1 - 2021

N2 - Smag på fejlen og lær er et didaktisk læremiddel til erhvervsskoleelever på fødevarefaglige erhvervsuddannelser og elever i faget madkundskab i grundskolen. Arkene tager udgangspunkt i de fejl der opstår i køkkenet ved forskellige tilberedninger og kobler semantisk tekst til fænomenet.

AB - Smag på fejlen og lær er et didaktisk læremiddel til erhvervsskoleelever på fødevarefaglige erhvervsuddannelser og elever i faget madkundskab i grundskolen. Arkene tager udgangspunkt i de fejl der opstår i køkkenet ved forskellige tilberedninger og kobler semantisk tekst til fænomenet.

M3 - Undervisningsmateriale

PB - Smag for Livet Forlag

ER -

Smag på fejlen og lær

Abstract

Adgang til dokumentet

Projekter

Smag for Livet. Med smagen som brobygger

Citationsformater