Smagen af hårde tider

Helle Brønnum Carlsen

Smagen af hårde tider

Helle Brønnum Carlsen

Læreruddannelsen

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Avisartikel

Abstract

Disruption. Coronapandemien fik os til at bage surdejsbrød, men også til at spise langt mere kød end normalt. Når samfundet er i krise, opstår nye madvaner og måltidsmønstre, og ofte hænger ændringerne ved.

Originalsprog	Dansk
Avis	Weekendavisen
Vol/bind	2021
Sider (fra-til)	8
Antal sider	1
ISSN	0106-4142
Status	Udgivet - 12 nov. 2021

Adgang til dokumentet

https://www.weekendavisen.dk/2021-45/ideer/smagen-af-haarde-tider

Citationsformater

@article{bd8c70ab6e474d97a35574aa95058a96,

title = "Smagen af h{\aa}rde tider",

abstract = "Disruption. Coronapandemien fik os til at bage surdejsbr{\o}d, men ogs{\aa} til at spise langt mere k{\o}d end normalt. N{\aa}r samfundet er i krise, opst{\aa}r nye madvaner og m{\aa}ltidsm{\o}nstre, og ofte h{\ae}nger {\ae}ndringerne ved.",

author = "Carlsen, \{Helle Br{\o}nnum\}",

year = "2021",

month = nov,

day = "12",

language = "Dansk",

volume = "2021",

pages = "8",

journal = "Weekendavisen",

issn = "0106-4142",

}

TY - INPR

T1 - Smagen af hårde tider

AU - Carlsen, Helle Brønnum

PY - 2021/11/12

Y1 - 2021/11/12

N2 - Disruption. Coronapandemien fik os til at bage surdejsbrød, men også til at spise langt mere kød end normalt. Når samfundet er i krise, opstår nye madvaner og måltidsmønstre, og ofte hænger ændringerne ved.

AB - Disruption. Coronapandemien fik os til at bage surdejsbrød, men også til at spise langt mere kød end normalt. Når samfundet er i krise, opstår nye madvaner og måltidsmønstre, og ofte hænger ændringerne ved.

M3 - Avisartikel

SN - 0106-4142

VL - 2021

SP - 8

JO - Weekendavisen

JF - Weekendavisen

ER -