| Originalsprog | Dansk |
|---|
| Udgivelsessted | Fødevaredirektoratet |
|---|---|
| Udgave | 1 |
| Antal sider | 50 |
| ISBN (Trykt) | 87-91189-24-4 |
| Status | Udgivet - 2002 |
Emneord
- naturvidenskabelige fag
- fedt kød stegning fedtoptag fedttab ernæring
Stegning af kød - Hvor fedt er det
Ina Clausen
Publikation: Bog/antologi/rapport/Ph.d. afhandling › Rapport › Forskning